普通壓力表轉換成電信號通常需要使用壓力傳感器和信號轉換器。壓力傳感器可以將壓力轉換成電信號，常見的壓力傳感器有壓阻式傳感器和壓電式傳感器。壓阻式傳感器通過改變電阻值來表示壓力大小，而壓電式傳感器則通過壓電效應將壓力轉換成電信號。

信號轉換器用于將壓力傳感器輸出的信號轉換成標準的電信號，常見的信號轉換器有模擬信號轉換器和數字信號轉換器。模擬信號轉換器將傳感器輸出的模擬信號轉換成標準的電壓或電流信號，以便進行后續的處理和顯示。數字信號轉換器將傳感器輸出的模擬信號轉換成數字信號，通常使用AD轉換器將模擬信號轉換成數字形式，然后通過數字接口傳輸給其他設備進行處理。

通過將普通壓力表與壓力傳感器和信號轉換器相結合，可以實現將壓力轉換成電信號，并進行后續的處理和顯示。這樣可以方便地監測和記錄壓力數據，提高系統的自動化和智能化水平。