消防壓力表通常顯示的是表壓，而不是絕壓。表壓是指相對于大氣壓力的壓力值，也就是所測得的壓力值減去大氣壓力。在消防系統中，壓力表用于測量管道或容器內的壓力，以確保系統的正常運行。表壓可以幫助消防人員了解系統的壓力狀態，以便采取適當的措施，例如控制閥門或調整供水壓力。

相比之下，絕壓是指相對于真空的壓力值，也就是所測得的壓力值減去絕對零度的壓力。絕壓通常用于科學實驗或工業過程中，而不是消防系統中。因此，在消防壓力表上顯示的是表壓，以便消防人員能夠準確地了解系統的壓力情況，并根據需要采取適當的行動，以確保消防系統的正常運行和安全性。